Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Hij komt oorspronkelijk uit de Bourgogne, maar wordt inmiddels in vrijwel elk wijnland verbouwd, wat zorgt voor een grote variatie in smaak. Het verschil zit vooral in het klimaat en in de vinificatie. Veel wijnmakers laten chardonnay (deels) rijpen op eikenhout, wat vanille- en toastnuances geeft. Andere kiezen voor roestvrijstaal, wat een frisse en fru...